Top articles
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Tarte aux pommes façon bouquet de roses par Alain Passard
Pâte feuilletée, compote de pommes, pommes roulées façon bouquet de roses, coulis de caramel au beurre salé, et sucre neige Astuce pour préparer le bouquet de roses Avant cuisson
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Les amaretti à la pistache
By http://www.cestmafournee.com Ingrédients (pour 12 amaretti environ) : 35g de blanc d'œuf à température ambiante 50g de sucre en poudre 110g de poudre d'amande 20g de pâte de pistache 1 pincée de sel Un peu de sucre glace pour rouler les biscuits dedans...
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Tiramisu
Biscuit cuillère et mousse mascarpone, by jm.patissier Je n'ai rien modifié à sa recette, mais je suis encore bien loin de son si joli résultat... Ingrédients : biscuit cuillère café pour 2 biscuits 20/20cm - 120g blancs d'oeufs - 60g jaunes d'oeufs -...
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Gravity cake
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Cookies M&M's
Recette Thermomix - adaptée du livre "Envie de Desserts" Ingrédients : 1 oeuf 100 gr de sucre roux 60 gr de beurre mou 180 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat (remplacées par 100gr de m&m's) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure 1 pincée...
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Paris-Brest
Pâte à choux, craquelin, crème au beurre praliné et son insert de praliné pur by Conticini Montage de mon Paris Brest ...
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Tarte au citron meringuée Conticini
Pâte sucrée, Confit de citron à l'estragon, Biscuit à la noisette, Lemon curd et Meringue italienne autre présentation ...
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Thème "Reine des neiges"
Dôme entremet chocolat au lait/praliné by Mercotte, déjà présenté sur mon blog Entremet citron framboise by Mercotte, déjà présenté sur mon blog
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Tarte framboise meringuée
Pâte sucrée, raspberry curd, meringue italienne Version 15 personnes avec un décoration girly
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Entremet macaron
Entremet framboise/citron déjà présenté sur ce blog, avec une déco macaron
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Tarte myrtilles
Pâte sucrée, crème amande et myrtilles, gelée de myrtilles, macarons et chantilly myrtilles.
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Tarte abricot pistache
Pâte sucrée, crème d'amande parfumée à la pâte de pistache, abricots et éclats de pistache.
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L'assassin
Fondant au chocolat noir et caramel au beurre salé qui se déguste à température ambiante by La cuisine de Bernard
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Tarte aux fraises façon Michalak
Biscuit shortbread, crème amande, fraises entières, éclats de pistache et ganache montée à la pistache de Michalak
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Tarte ananas coco
Dacquoise noix de coco, chantilly mascarpone vanille, bâtonnets d'ananas et zestes de citron vert.
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Charlotte aux framboises
Biscuit cuillère, bavaroise vanille, crémeux framboise, chantilly&framboises pour le décors
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Bain de boue pour les cochons
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Charlotte aux fraises
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Brioche des rois 2014 version praliné
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Tarte passion meringuée
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Eclair citron meringué
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Zebra cake
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Macaron de l'Amour
Crème diplomate à la Vanille et Fruits rouges
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Le Fantastik fraise pistache
Une pâte sablée à la fleur de sel, un biscuit trocadéro à la pistache, un confit de fraises, une chantilly ivoire pistache, des fraises, des éclats de pistaches caramélisées avec une pointe de fleur de sel et la petite touche de menthe by Michalak
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Tarte Rhubarbe-Abricot
Pâte sucrée, crème d'amandes torréfiées, pâté de rhubarbe et abricots cuits façon Conticini